ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25L

Описание

ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25L - небольшая печь от Josper, идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и тд).
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 70.

Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Особенности:

Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

Комплектация:

Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);

Щипцы Josper;
Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
Кочерга;
Зольный ящик.

Поставляется со шкафом-подставкой на 70 порций, решётка 500х510 В

Время розжига: около 30 мин. Расход угля марки Josper в день: 10-12 кг. (в среднем) Автономная работа при 1 загрузке угля: 9 часов Производительность в час: 60 кг (в среднем) Температура приготовления пищи: от 250 º C до 350 º C Мощность: 3 кВт Мощность вытяжки: 2800 м3/час Максимальный поток дыма:7 г / сек.

Видео установки и работы печи JOSPER: