КОТЕЛ 700СЕР KOVINASTROJ EK-T7/80-O 55872

КОТЕЛ 700СЕР KOVINASTROJ EK-T7/80-O 55872 производства Словения предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, жидких каш, макаронных изделий, овощей и других блюд, а также для кипячения воды на различных предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Исполнение 700 серия. Котел выполнен из нержавеющей стали. Верхняя поверхность выполнена с выемками для сбора жидкости. Внутренняя ёмкость котла с крышкой изготовлена из нержавеющей стали с соблюдением самых высоких гигиенических норм. Рабочая чаша имеет круглую форму и объем 80 л. Диаметр чаши составляет 500 мм, а ее высота 470 мм. 

Основные характеристики: 

- регулировка tº нагрева от 60 до 120°C осуществляется с помощью термостата; 

- на передней панели расположены регулятор tº нагрева, клапан заполнения водяной рубашки, клапан заполнения котла водой, 2 спускных крана для слива готового продукта и слива воды из водяной рубашки; 

- на верхней поверхности находится манометр для определения давления в водяной рубашке и предохранительный клапан, срабатывающий при его превышении, 

- предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае отсутствия воды в рабочей чаше;

- стационарное подключение к холодной воде. 

Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши. Выгрузка пищи из чаши выполняется через расположенный на передней панели кран. 

Котел имеет напольное исполнение и устанавливается на 4 регулируемых по высоте ножках.

800х700х900, 380В, 14,1кВт, 80л, емкость круглая

Написать отзыв