Пароконвектомат APACH A1/10HD-E

Пароконвектомат инжекторный электрический APACH A1/10HD-E с электронной панелью управления. HD - повышенная мощность (предполагает большой объем жарения).

Скачать Инструкцию по установке, эксплуатации и обслуживанию.

• Количество уровней - 10.
• Тип направляющих - GN 1/1.
• Расстояние между уровнями - 70 мм.
• Количество решёток 600х400 в комплекте - 3 шт.
• Корпус из нержавеющей стали. 
• Камера с закругленными углами для легкой очистки. 
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).
• Две скорости вращения вентилятора. 
• Термощуп в комплекте. 
• Сенсорная панель управления 200 программ по 4 этапа приготовления.
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта).
• Функция предварительного нагрева. 
• Функция отсрочки старта. 
• Функция охлаждения камеры. 
• Дверь с двойным закаленным стеклом. 
• Подсветка камеры галогеновой лампой.

Габариты 750х755х970 мм. Подключение 380В. Мощность 18,6 кВт. Вес 120 кг.

Написать отзыв